Мидии в соевом соусе на сковороде

Блюда из морепродуктов кроме того, что очень полезны, еще и очень быстро и просто готовятся. Достаточно просто знать несколько секретов, которые сделают их сочными и очень вкусными. Сегодня предлагаю вам рецепт мидий, с которым справится даже школьник. Дерзайте!

Ингредиенты:

  1. Мидии замороженные — 350 г
  2. Масло сливочное — 20 г
  3. Соевый соус — 30 мл
  4. Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

  1. Чеснок почистить, зубчики немного раздавить ножом.
  2. На медленном огне растопить в сковороде масло. Как только мало растает, добавить чеснок и обжарить его с двух сторон по 1 минуте.
  3. Чеснок вынуть и выбросить, а в оставшееся масло положить мидии (не нужно их предварительно размораживать).
  4. Мидии обжаривать на среднем огне до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
  5. Когда жидкости не останется, добавить в мидии соевый соус и готовить, пока он тоже не испарится.
  6. Подавать мидии горячими.